Альтернативное лечение рака

теоретическое решение проблемы рака
Текущее время: 16-07, 15:09

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 90 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 22-05, 22:31 
Не в сети
Администратор.Мед консультант

Зарегистрирован: 14-02, 16:10
Сообщения: 1401
Откуда: Москва
Когда-то, ещё в советское время, у нас в аптеке продавали такие коктейли, даже специальный прилавок сделали. Но готовили их вручную. Потом исчезли куда-то.

_________________
Prius quam incipias, consulto opus est (Прежде чем начать, обдумай)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 30-05, 07:52 
Не в сети
почетный старожил

Зарегистрирован: 12-02, 19:01
Сообщения: 1066
Откуда: омск
Kohana
Старожил
цитировать

Репутация: +24/–104 Согласиться Не согласиться

Зарегистрирован: 28.01.2012
Сообщения: 762


Новое сообщение: 29-05-2012, 22:03 Тема: Ответить с цитатой Сообщить модератору(ам)
я офигеваю!!! Искусственные яйца из химреактивов!
http://www.diets.ru/post/276084/

В наше время Китай мощно снабжает Россию продуктами для питания детей и взрослых. Во многом это обеспечено достижениями китайской науки и китайской изобретательностью.
В частности, ныне китайская технология производства искусственных яиц достигла такого совершенства, что по внешнему виду и вкусу их довольно сложно отличить от настоящих.


Угадайте, какое яйцо натуральное, а какое искусственное?

Для их производства используются следующие компоненты: для скорлупы используется углекислый кальций, для желтка и белка – альгинат калия, алюмокалиевые квасцы, желатин, пищевой хлорид кальция и желтый красящий пигмент.
На фото – химические ингредиенты китайского производства (они значительно дешевле, чем у других производителей), нужные для создания искусственных яиц.



Вначале растворяем альгинат калия в теплой воде, получая белковоподобную массу. Затем, помешивая, добавляем в нее желатин, бензойную кислоту, квасцы. Полученная смесь будет заменять белок.
Для желтка используется эта же смесь, но с добавлением лимонной кислоты и желтого красящего пигмента.

Желтковая смесь заливается в специальную форму и помещается в раствор углекислого калия. В результате реакции на поверхности желтка образуется пленка. Чтобы желток принял шарообразный вид и равномерно обработался раствором, форму потряхивают.
Когда поверхность желтка достаточно затвердеет, желток оставляют в растворе на час.
Затем вынимают, обмывают водой и слегка обсушивают.

Полученный желток помещается в форму для белка, заливается белковой смесью, и точно также, путем помещения в раствор углекислого калия, создается готовое содержимое яйца, которое остается покрыть скорлупой.

Для этого при помощи специальной нити, яйцо несколько раз окунают в раствор из парафина, гипсового порошка и углекислого кальция, который после высыхания образует скорлупу.

Основные отличия искусственного яйца от натурального:
1) Скорлупа немного более блестящая и шероховатая. Но отличия довольно незначительные, поэтому по внешнему виду определить искусственное яйцо не просто.
2) В яйце отсутствуют белковые тяжи, удерживающие естественный желток в середине яйца, и воздушная камера.
3) На желтке отсутствует пятнышко зародыша.
4) Белок и желток разбитого искусственного яйца через некоторое время образуют однородную массу, так как сделаны из одного материала.

Производство искусственных яиц обходится в 12 раз дешевле натуральных. Так например, в Китае 1 килограмм натуральных яиц (в 1 килограмме около 20 куриных яиц среднего размера) стоит 6,5 юаня (100 юаней = 450 рублей), а на производство килограмма искусственных яиц затрачивается лишь 0,55 юаня (55 фэней).

Еще о некоторых синтетических продуктах для питания простого народа

Изготовляемые химической промышленностью пигменты позволяют окрашивать искусственные пищевые продукты в любой «натуральный» цвет.
Ну, а придавать искусственному пищевому продукту, состоящему из химреактивов, любой желаемый вкус и аппетитный запах химия научилась еще в 1980-е годы.

Способ получения гранулированного пищевого продукта, имитирующего плоды.
Разнообразные сухие порошки и альгинат натрия смешивают с сахаром, крахмалом или мукой (студнеобразователь — крахмал), добавляют глицерин, красящие, ароматизирующие и вкусовые вещества и небольшое количество воды (до 6%).

Полученную вязкую массу гранулируют, например встряхиванием, и калибруют гранулы по размерам (от 1,6 до 12,5 мм). Продукт сохраняется при комнатной температуре в течение 6 мес. без каких-либо изменений. Аналогичным образом получают продукты для быстрого приготовления десертов и приправ.

Этот прием используется для получения многих гранулированных пищевых продуктов: зеленого горошка, вишни, имитаторов икры, круп и окрашенных пищевых частиц для декоративного оформления продуктов питания.

Для получения искусственных вишен в раствор сахара вводят альгинат натрия, красители и ароматизирующие вещества, после чего смесь подают в виде капель в коагуляционную ванну, содержащую раствор солей кальция. На каплях раствора быстро образуется оболочка студня альгината кальция. Ее толщина и структура зависят от продолжительности пребывания капель в коагуляционной ванне и се состава. (Аналогичный процесс с пошаговыми фото приведен выше в описании производства искусственных куриных яиц.) Сырьем для искусственной вишни служат кукурузная патока, сахар, альгинат натрия, краситель и искусственная отдушка. Продукт выпускают в виде гранул трех размеров.


Торт из соевого шоколада с искусственной вишней - совсем, как настоящей по виду и вкусу.

Для сходства с натуральными на искусственных "вишенках" делают углубления, из которых якобы торчали веточки.
Существуют технологии, которые позволяют помещать внутрь искуственных вишенок косточки, являющиеся отходами при очистке натуральных вишен.



В наше время добросовесным производителям, чтобы убедить покупателя в натуральности вишен, у ягодок приходится оставлять торчащие хвостики, которые подделывать пока не научились.
Искусственный зеленый горошек получают аналогичным образом, используя в качестве студнеобразователя крахмал, например в виде пшеничной муки.

Искусственный зеленый горошек.
Т. к. натуральные горошины не совсем сферические, для большего сходства гранулы слегка деформируют. С той же целью производят гранулы, несколько различающиеся по цвету, которые затем смешивают.
При производстве искусственных ягод и других продуктов, не подвергающихся затем продолжительной варке, процесс с альгинатом кальция оказался технологичным, так как в таких случаях достаточно получать на гранулах тонкие оболочки студня альгината кальция.

Преимущество искусственных ягод и зеленого горошка состоит в том, что они хорошо выдерживают нагрев и замораживание, однородны по весу и размерам.


Замороженный искусственный зеленый горошек.

Для получения искусственных орехов используют белковые волокна, которые готовят обычным способом мокрого прядения, нарезают (длина 12,5 мм), нагревают 20 мин. при 130°C до сплавления и обезвоживания и пластифицируют, выдерживая 2 часа в четырехкратном (по весу) количестве глицерина. Избыток гли-церина удаляют и к продукту добавляют отдушку, имитирующую запах грецкого ореха.

Способ получения искусственных устриц и других съедобных моллюсков был предложен в 1999 г. Денисенко. Для этого в 2—4%-ный раствор альгината натрия добавляют 1,5—2,5% яичного альбумина, небольшое количество лимонной кислоты и эмульгируют 2—6% кокосового масла и рыбьего жира, а также ароматические композиции (например, бульон рыбы, крабов, экстракт огурцов и глютаминат натрия). Эмульсию помещают в формочку, имеющую размер и форму устрицы, стенки которой пропитаны раствором соли кальция. Прием фиксации формы продукта, следовательно, аналогичен используемому для получения искусственных ягод, круп и икры.

Искусственные чипсы, ароматизированные и окрашенные в нужный цвет, производят на основе смеси гидролизата растительного белка, пшеничной и овсяной муки, куда добавляют, соль, краситель и ароматизирующие и вкусовые вещества. Тесто раскатывают, нарезают ломтиками, сушат 10 мин. при 140—220° и затем пропитывают растительным маслом.

Искусственный жареный картофель готовят на основе наполненных белками смешанных студней альгината или пектината кальция и крахмала. Такие студни получают при нагреве растворов кислых полисахаридов, содержащих в диспергированном виде крахмал, белок и глюконат кальция. Последний служит источником ионов кальция, освобождающихся при нагреве системы. По вкусу искусственный жареный картофель практически неотличим от натурального.

Искусственные крупы широко используют в качестве круп быстрого приготовления, т. е. не требующих длительной гидротермической обработки, а также для получения небольших порций кулинарных изделий. Для предотвращения потерь пищевых веществ и ограничения степени набухания искусственные крупы предложено отваривать в меньшем и строго определенном количестве воды, с тем, чтобы крупы поглощали при набухании всю варочную воду, или отваривать в молоке, а кроме того, использовать искусственные крупы для имитации изделий типа манной каши или же в качестве суповых засыпок

Обычное приготовление блюд из искусственных круп затруднено, т. к. недостатки искусственных круп определяются их составом. Они обычно представляют собой гранулированные студни крахмала с высоким коэффициентом наполнения белками. Варка таких круп сопровождается клейстеризацией и гидролизом крахмала, быстрым и чрезмерно высоким набуханием зерен, их слипанием и разрушением с образованием продукта пастообразной консистенции.

Кроме того, варка сопровождается диффузией пищевых веществ из зерен искусственных круп в варочную воду. В результате органолептические свойства и пищевая ценность кулинарных изделий из них может резко снижаться. Особенно ощутима недостаточная стабильность искусственных круп при продолжительной гидротермической обработке и хранении в горячем виде. В этих условиях возможно полное разваривание искусственных круп.

Так что старайтесь не приобретать крупы быстрого приготовления и готовьте свою пищу только из самых исходных продуктов, купленных сырыми и необработанными.
Собственно, в этом и состоит основной принцип хорошей ресторанной кухни.
Потому в приличном ресторане вам никогда не подадут на стол сок из пачек или купленный в магазине промышленный майонез.
Информация с сайта SuperCook.ru http://rak.flyboard.ru/topic2137-60.html

_________________
с возврашением я рад всем


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 31-05, 13:19 
Не в сети
Администратор.Мед консультант

Зарегистрирован: 14-02, 16:10
Сообщения: 1401
Откуда: Москва
Жирные продукты питания скрывают в себе ядовитые соединения

В мясе, рыбе и арахисовом масле можно найти следы вещества, замедляющего горение пластмасс, передает Discovery News. Данное соединение способно повлиять на работу эндокринной системы, на развитие, повредить нервную и репродуктивную системы, спровоцировать рак.

С таким предупреждением выступил Арнольд Шектер, сотрудник Техасской школы общественного здоровья. По его словам, он уже давно находит различные химикаты в продуктах питания. Также эксперт выявлял огнеупорное соединение в грудном молоке американок.

Особенно специалиста волнуют бромированные и хлорированные соединения. Они легко накапливаются в тканях тела, и долгое время разлагаются (требуется 219 дней на расщепление половины дозы). При этом с данными соединениями люди постоянно сталкиваются в собственном доме.

Дело в том, что ими обрабатывают мебель и различные предметы. А вот анализ продуктов питания показал: обычно химическое загрязнение наблюдалось в жирных продуктах (соединения жирорастворимы). Самая большая концентрация оказалась в консервах с сардинами, в свежем лососе, арахисовом масле и тилапии. Меньше всего было в чилли, ветчине, индейке, курице.

http://www.meddaily.ru/article/31may2012/v6irn

P.S. Есть у меня подозрение, что это исследование заказали производители мясопродуктов. Уж сколько всякой дряни в ветчине... :oops: :oops: :oops:

_________________
Prius quam incipias, consulto opus est (Прежде чем начать, обдумай)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 31-05, 14:47 
Не в сети
Администратор.Мед консультант

Зарегистрирован: 14-02, 16:10
Сообщения: 1401
Откуда: Москва
Консервы: польза и вред

Слово «консервы» происходит от латинского conservo, что значит «сохраняю». Консервы – это продукты растительного или животного происхождения, подвергнувшиеся специальному способу сохранения, то есть, консервированию с целью длительного сохранения без порчи, в герметичной упаковке, не подвергаясь воздействию внешней среды. Изобретателем метода консервирования считается знаменитый французский повар Николя Аппер. В широком смысле слова консервами считаются все продукты, которые обрели свойство не портиться при длительном хранении в результате приготовления. При этом под данное понятие подходят и такие продукты, как солёная капуста, рыба, огурцы, копчёное мясо и сушёные грибы. Но обычно под понятием «консервы», имеют в виду пищевые продукты в герметичной таре, подвергнутые такому методу обработки, как стерилизация.

Среди самых популярных видов консервов остаются рыбные консервы (сайра, горбуша, килька, скумбрия, сардинелла, сельдь и т.д.). И тушёное мясо (говядина, свинина, курятина и мн. др.).

История приготовления консервов насчитывает тысячи лет и уходит своими корнями глубоко в древние века. Первые, изготовленные человеком консервы, были обнаружены в Египте, при раскопках гробницы фараона Тутанхамона. Это были жареные утки, забальзамированные и залитые оливковым маслом, находящиеся в глиняных чашах. Чаши были сверху запечатаны специальной смолой. Эти консервы пролежали в земле более 3 000 лет, но сохранили все свои питательные свойства.

Многие века люди искали возможность сохранять продукты как можно большее количество времени. В конце XVIII в. в Париже был объявлен конкурс на лучшую идею – как можно сохранить продукты в течение максимально длительного срока. Победителем конкурса стал повар Николя Франсуа Аппер, который заметил, что прокипячённый в банках сок не портится довольно длительное время. Но он решил не останавливаться только на данном наблюдении и продолжил экспериментировать с тепловой обработкой других продуктов. Эксперимент удался, и вскоре Аппер открыл в Париже магазин, который специализировался на продаже герметично упакованных и запаянных продуктовых припасов. Этот метод сохранения продуктов был сразу же взят на вооружение армией Наполеона Бонапарта. За свое изобретение впоследствии Аппер был удостоен великой чести и получил титул «Благодетель человечества».

Однако свой современный внешний вид, консервы приобрели только в начале XIX века. В 1820 году, англичанин Питер Дюран придумал способ упаковки продуктов в жестяные банки и получил патент на своё изобретение. Правда, первые консервные банки совершенно ничем не напоминали современную упаковку. Они имели очень неудобную крышку, были весьма громоздкими и открывались только при помощи долота и молотка. Мировым центром по массовому изготовлению консервированных продуктов очень быстро стала Америка. Именно тогда консервные банки приобрели тот вид, который мы знаем и по сей день, а в 1860 году был придуман специальный нож для вскрытия консервных банок. Первый консервный завод в России был открыт в 1870 году и являлся основным поставщиком продуктов для армии.

Возможные опасности

Наверное, сколько существуют консервы, столько и ведутся разговоры о пользе или вреде, который они могут принести организму человека. Конечно, слишком частое употребление в пищу только консервированных продуктов для здоровья человека не слишком полезно. Консервированные фрукты и овощи, из-за процесса длительной термической обработки, теряют достаточно много питательных веществ и свойств, также они могут содержать повышенное количество натрия, применяющегося при консервации. Однако, если промыть продукты до употребления под чистой, проточной водой, то содержание натрия значительно уменьшится, а некоторые овощи, такие как тыква и помидоры, в процессе термической обработки сохраняют все свои ценные питательные свойства. Такие минералы, как магний и кальций при консервировании также никуда не пропадают, а некоторые вещества после нагревания становятся более полезными, как например, антиоксиданты бетакаротин и ликопин. Консервация никоим образом не влияет на содержание в продуктах полезных жирных кислот омега-3. Их достаточно много в рыбных консервах, которые полезны не только высоким содержанием жирных кислот, но и повышенным содержанием кальция. По наличию кальция, 100 г рыбных консервов вполне способны заменить стакан молока.

Наиболее вредным и опасным для жизни человека при употреблении консервированных продуктов, является такое тяжёлое заболевание, как ботулизм. Этим инфекционным заболеванием, человек может заразиться, употребляя в пищу консервы. Обычная среда обитания возбудителя ботулизма – это почва. Оттуда он может попасть в воду, на овощи, грибы, фрукты, в организм рыб и животных. Опасна не сама бактерия, а тот токсин, который она вырабатывает. А токсин может существовать только в среде, где отсутствует кислород, поэтому банка с консервами становится идеальным местом для его выработки. Продукты, заражённые ботулизмом, выглядят так же, как и обычная, здоровая пища. Отличить на взгляд зараженный продукт невозможно. Токсин распределяется в заражённом продукте крайне неравномерно, поэтому заболеть могут не все члены семьи, а только тот человек, в организм которого попал возбудитель. Конечно, заразиться ботулизмом можно и через продукты промышленного производства, но большей опасностью обладают домашние консервы, особенно мясные и рыбные. В домашних условиях, консервирование данных продуктов может быть с недостаточным уровнем стерилизации. Поэтому, в целях профилактики данного заболевания, консервы перед употреблением рекомендуется термически обрабатывать: стерилизация убивает токсин.

http://kishechnik.ru/news2012/konservy__polza_i_vred/

_________________
Prius quam incipias, consulto opus est (Прежде чем начать, обдумай)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 05-06, 22:29 
Не в сети
Администратор.Мед консультант

Зарегистрирован: 14-02, 16:10
Сообщения: 1401
Откуда: Москва
Усилитель вкуса глутамат может вызвать смертельно опасные реакции у астматиков

Усилитель вкуса глутамат может вызвать смертельно опасные реакции у астматиков, сообщают немецкие врачи из Фонда Изучения Легочных заболеваний. Поэтому все больные астмой должны избегать употребления продуктов с этим веществом.На упаковках с готовыми продуктами не должно быть ингредиентов E 620 и E 625. Глутамат может также содержаться в соусе для пиццы, кетчупе и соевом соусе. С подозрением относитесь к надписи «Специи» в составе, поскольку там тоже могут содержаться усилители вкуса.

Глутамат натрия сегодня добавляют почти во все продукты для улучшения вкуса. Есть достоверные, проверенные данные что Е621 вызывает привыкание к определённому виду пищи, нам кажется, что мы едим что –то потрясающие вкусное, возбуждает сильный аппетит. Вы кода-то задумывались, почему так дети любят сухарики, чипсы?

Глутамат натрия очень популярен в Америке, с помощью этой добавки продается больше еды. Эта добавка абсолютно бесполезна, но ее добавляют везде где это только возможно. Глутамат натрия применяется не одно десятилетие, о нем рассказывают много чего, например; вызывает болезнь Альцгеймера, слепоту,делает человека агрессивным. Считается что один грамм глутомата натрия в сутки безопасен для человека. Ученые полагают, слухи о глутаматовой зависимости правда. Для людей которые часто употребляют, глутамат натрия, естественная пища выглядит пресной, рецепторы распознавания вкуса лишаются чувствительность. Так человек попадает в зависимость от глутамата натрия.

Глутомат вызывает гастрит, язву, и самое серьёзное возникает зависимость, физическая, психологическая. Производителям разрешено использовать 9 грамм глутомата натрия на 10 кг продукта.

http://www.medlinks.ru/article.php?sid=49589

_________________
Prius quam incipias, consulto opus est (Прежде чем начать, обдумай)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 15-06, 07:53 
Не в сети
новичок

Зарегистрирован: 02-07, 14:45
Сообщения: 17
Откуда: Россия
Антиоксиданты ускоряют рост раковых опухолей
Британские исследователи из Кембриджского Университета (Cambrige University) уверены, что антиоксиданты могут также наносить организму человека серьёзный вред.

Существует всеобщее мнение о положительном эффекте антиоксидантов на здоровье. Однако в ходе длительных экспериментов специалисты установили, что антиоксиданты способствуют делению и омоложению не только здоровых клеток, но и раковых, при этом ускоряя рост злокачественных опухолей.

Эксперты считают, что результаты исследования являются важным открытием для современной медицины, так как раньше считалось, что усиленное потребление продуктов, которые содержат антиоксиданты, только помогает и улучшает здоровье человека.

http://www.be-health.ru/publ/antioksida ... /8-1-0-316


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 15-06, 20:47 
Не в сети
новичок

Зарегистрирован: 02-07, 14:45
Сообщения: 17
Откуда: Россия
Грейпфруты могут вызвать рак груди

Потребление в пищу большого количества грейпфрутов может увеличить риск возникновения рака груди. К такому выводу пришли в результате исследований американские ученые из университетов Южной Каролины и Гавайев.

В исследовании приняли участие 50 тыс. женщин в период после менопаузы. Его результаты показали, что у женщин, съедавших по половине грейпфрута и более каждый день, риск заболеть раком груди на 30% выше, чем у тех, кто вообще не ел эти цитрусовые.

Дело в том, что грейпфруты повышают уровень эстрогена в крови. Этот гормон способен резко увеличить скорость развития злокачественных новообразований молочной железы.

В то же время ученые подчеркивают, что для точного подтверждения этой теории требуются более детальные исследования.

http://health.unian.net/rus/detail/185397[/i]


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 15-06, 20:58 
Не в сети
новичок

Зарегистрирован: 02-07, 14:45
Сообщения: 17
Откуда: Россия
Поможет ли мёд против рака?
На вопрос о действии мёда на раковые опухоли давно дан однозначный и обоснованный ответ. Мёд, является концентратом хорошо усваиваемых природных сахаров и следовательно значительно ускоряет рост раковой опухоли, которая нуждается в глюкозе и способна потреблять ее в большом количестве.
О недопустимости употребления мёда раковыми больными упоминал в своей книге "Рак: практика исцеления." Марк Жолондз. Онкологическим больным крайне вредно добавлять мёд в пищу. Прожорливость раковых клеток удовлетворяется глюкозой и опухоль, обладающая ускоренным обменом веществ, начинает разрастаться еще быстрее... http://de-tauron.narod.ru/t-honey.html


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 16-06, 07:30 
Не в сети
новичок

Зарегистрирован: 02-07, 14:45
Сообщения: 17
Откуда: Россия
Диета с низким содержанием углеводов оказалась опасной для сердца

Популярная диета Аткинса может быть вредна для сердца. Исследование, проведенное учеными Университета Гетеборга (University of Gothenburg) в Швеции, показало, что регулярное употребление пищи с низким содержанием углеводов связано с увеличением уровня холестерина в крови, пишет The Telegraph.

Читать полностью: http://top.rbc.ru/health/14/06/2012/654961.shtml


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 16-06, 15:08 
Не в сети
новичок

Зарегистрирован: 02-07, 14:45
Сообщения: 17
Откуда: Россия
Вред зелёного чая

Итак, один из видов зеленого чая – женьшеневый чай – категорически противопоказан для употребления если есть онкологические заболевания, а также для женщин, которым за 50. Это связано с тем, что женьшень повышает в женском организме уровень эстрогенов, что и является стимулятором развития онкологических заболеваний.

О том, что зеленый чай приводит до образования камней в почках, об этом потребителю и совсем не сообщается. Категорически противопоказан крепкий зеленый чай людям, больным гипотонией и тем, кто склонен к обморокам. Это же актуально для людей имеющих заболевания желудка или кишечного тракта, то есть имеющих гастриты, язвы желудка и болезни двенадцатиперстной кишки. У больных на такие болезни, прием чая сопровождается болями в желудке, кишечными коликами и изжогою. Также противопоказан зеленый чай при увеличенной щитовидной железе. http://smoke-guide.ru/vred-zelenogo-chaya/


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 16-06, 21:23 
Не в сети
Кандидат биологических наук.
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28-04, 17:36
Сообщения: 1194
Откуда: москва
manja писал(а):
Это связано с тем, что женьшень повышает в женском организме уровень эстрогенов, что и является стимулятором развития онкологических заболеваний.


Стимулятором онкологических заболеваний у женщин являются не ЭСТРОГЕНЫ а гормональный сбой на фоне угасания функции яичников и связанное с этим угасание организма.
(главным же стимулятором рака является бесконтрольное применение оральных контрацептивов)
Эстрогены защищают женщину от атеросклероза и связанных с ним смертельных болезней сердца и сосудов мозга
Фитоэстрогены как показали исследования не являются стимуляторами канцерогенеза .
УЧЁНЫЕ высказывают прямопротивоположные факты неподкреплённые ни чем кроме как домыслами ,часто они выполняют КОМЕРЧЕСКИЙ ЗАКАЗ
не более того.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 16-06, 22:31 
Не в сети
новичок

Зарегистрирован: 02-07, 14:45
Сообщения: 17
Откуда: Россия
alexei писал(а):
Стимулятором онкологических заболеваний у женщин являются не ЭСТРОГЕНЫ

Спасибо, пояснили.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 18-06, 14:08 
Не в сети
Администратор.Мед консультант

Зарегистрирован: 14-02, 16:10
Сообщения: 1401
Откуда: Москва
Все, что нужно знать о соках: комментарии диетологов

Тема о пользе и опасности употребления соков сейчас очень актуальна. Регулярно проводятся научные исследования, одни из которых доказывают, что соки являются источником витаминов и микроэлементов, другие утверждают, что они приводят к ожирению, способствуют развитию кариеса, негативно воздействуют на желудочно-кишечный тракт. Что же нужно узнать о соке, прежде чем его пить?

Сегодня производители предлагают широкий ассортимент фруктовых и овощных соков. Различаются они по способу изготовления: свежеотжатые и пакетированные.

Каждый сок обладает не только индивидуальным вкусом, но и свойственным только ему набором витаминов и полезных веществ. Яблочный содержит калий, благотворно влияющий на сердечную мышцу, и железо, необходимое организму в процессах кроветворения. Кроме того, он богат пищевыми волокнами (неосветленный сок с мякотью), которые помогают нормализовать микрофлору и моторику желудочно-кишечного тракта, ускоряют выведение токсичных продуктов обмена веществ, способствуют снижению уровня холестерина в крови.

Сок из цитрусовых - лидер по содержанию витамина С. Польза его давно известна: это мощный антиоксидант, стимулирует деятельность иммунной системы, нормализует окислительно-восстановительные процессы. Взрослому человеку достаточно одного стакана в день, чтобы удовлетворить суточную потребность организма в витамине С.

Апельсиновый сок является источником флавоноидов - веществ, нейтрализующих действие свободных радикалов и защищающих клетки от разрушения. Регулярное употребление этих соединений снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Дневная норма по флавоноидам - 200 мл в день.

Сок из винограда красных сортов и вишневый содержат антоцианины - вещества, обладающие высокой антиоксидантной активностью. Ананасовый является одним из источников марганца - микроэлемента, необходимого для правильного развития клеток. Томатный содержит важный для организма ликопин, который замедляет старение клеток и укрепляет иммунную систему. Кроме того, как и другие овощные соки, он менее калорийный, чем фруктовые. В целом овощные соки - хороший выбор для людей, ограничивающих количество углеводов в пище.

Что касается нектаров, то содержание сока в них составляет 25-50%. Все зависит от фрукта, из которого он изготовлен. "Например, в составе персикового - 40% сока, в банановом - 25%. Для придания вкуса в нектары добавляют сахар и подкислители, например, лимонную кислоту. На полках магазинов также можно увидеть различные сокосодержащие напитки и морсы. В напитках концентрация сока составляет не менее 10%. Морс готовят из ягод или ягодного пюре, их минимальная доля - 15% от общего объема. Чтобы морс был сладким, но с умеренной кислинкой, имел приятную терпкость, сок или пюре смешивают с сахаром, медом и специально приготовленной водой. Вместо воды могут добавлять водный экстракт выжимок ягод, которые использовались для производства сока или пюре. Такие напитки приятны на вкус, но содержание витаминов в них ниже, чем в свежеотжатых соках и нектарах", - рассказывает врач-диетолог, кандидат медицинских наук Людмила Волкова.

"Чрезмерное употребление свежеотжатых соков таит в себе опасность. Рекомендую пить не более двух-трех стаканов фреша в неделю. Следует знать, что любой сок содержит сахар в виде фруктозы, но это все равно сахар, который в организме превращается в глюкозу и является источником быстрых углеводов. Сок - энергетический напиток. Неконтролируемое потребление приводит к тому, что количество энергии, поступающей в организм, является избыточным. Это приводит к выраженному накоплению жировой ткани в организме", - объясняет врач-диетолог Марина Аплетаева.

Диетологи предупреждают: употреблять фреш с целью снижения веса неразумно. Он агрессивно воздействует на желудок и может спровоцировать гастрит или заболевания поджелудочной железы. Пить фреш лучше в промежутках между приемами пищи - это способствует усвоению максимального количества полезных веществ. Кроме того, его следует разбавлять наполовину или на одну треть водой.

"Рассматривать соки в качестве источника витаминов сложно, это относится и к фрешу, который сохраняет лишь 40-50% витаминов, минералов и других полезных веществ в процессе приготовления. Лучше отдать предпочтение свежим фруктам, особенно в летний период. Что касается пакетированных соков, они не несут пользы - пастеризация, использующаяся при приготовлении большинства напитков, уменьшает содержание натурального витамина С. Лучше отдать предпочтение сокам с мякотью: они содержат пищевые волокна и имеют низкий гликемический индекс, не сильно травмируют ЖКТ и не поднимают уровень сахара в крови", - говорит М.Аплетаева.

При покупке пакетированных соков следует обратить внимание на состав и срок годности. "Упаковка ни в коем случае не должна протекать, быть открытой или деформированной. И, конечно, лучше отдавать предпочтение продукции известных производителей", - напоминает Л.Волкова.

http://top.rbc.ru/health/15/06/2012/655280.shtml

_________________
Prius quam incipias, consulto opus est (Прежде чем начать, обдумай)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 23-06, 13:48 
Не в сети
новичок

Зарегистрирован: 02-07, 14:45
Сообщения: 17
Откуда: Россия
Мороженое, вызывающее рак http://www.medlinks.ru/article.php?sid=46762


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 29-06, 16:09 
Не в сети
Администратор.Мед консультант

Зарегистрирован: 14-02, 16:10
Сообщения: 1401
Откуда: Москва
Фастфуд вреднее животных жиров

Питание, основанное на американском фастфуде, может привести к большему воспалению, вызванному ожирением, чем диета с обилием животных жиров. Такой вывод сделали учёные из Университета Северной Каролины в Чапел-Хилле (США).

В ходе исследования анализировалась воспалительная реакция у крыс, которых держали на разном питании: контрольной диете, высокожировой с обилием свиного сала и фастфудной, состоящей из бедных питательными веществами закусок вроде салями, шоколада, печенья и чипсов. Последний стиль питания содержал много ингредиентов, связанных с повышенным риском заболевания коронарной артерии, инсульта и диабета второго типа, — это насыщенные жиры, трансжиры, натрий и холестерин. Кроме того, эта диета почти не включала защитных питательных веществ, таких как пищевые волокна.

О том, что ожирение может вызывать воспалительные процессы в жировой ткани, известно давно, но нынешняя работа одной из первых показала, что фастфуд способен на резкие трансформации в определённых метаболитах — промежуточных продуктах обмена веществ. И эти изменения могут быть ответственны за ожирение, связанное с воспалением, повышение устойчивости к инсулину, а также за развитие метаболического синдрома, то есть комплекса факторов, которые увеличивают риск возникновения заболевания коронарной артерии, инсульта и диабета второго типа.

Авторы работы считают, что открытые ими биомаркеры могут пригодиться в будущих исследованиях с участием людей.

Результаты исследования опубликованы в веб-журнале PLoS ONE.

Подготовлено по материалам Университета Северной Каролины в Чапел-Хилле (США).

http://science.compulenta.ru/690167/

_________________
Prius quam incipias, consulto opus est (Прежде чем начать, обдумай)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 90 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти:  

Powered by Forumenko © 2006–2014
Русская поддержка phpBB